Quel est le met qui s’accorde le mieux avec du vin ? Le fromage bien sûr !

C’est donc tout naturellement que nous vous proposons une sélection de fromages affinés à la coupe.

A la recherche d’une fromagerie à Bourgoin-Jallieu ? Laissez-vous tenter par notre assortiment de fromages à la coupe qui fera le bonheur des plus gourmands. Vous ne trouverez que des fromages de saison qui expriment pleinement leur goût et leur saveur.

fromager bourgoin

Votre fromagerie à Bourgoin-Jallieu depuis 2010

Depuis le 15 octobre 2010, le fromage s’est installé à la Maison Dancer, pour votre plus grand plaisir ! En étroite collaboration avec notre formidable affineur, Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France Fromager Affineur, les fromages connaissent un franc succès auprès de nos habitués. Saisons après saisons, plus de 70 fromages, presque exclusivement au lait cru, se succèdent dans leurs meilleurs stades d’affinage. Grâce à une enceinte de conservation révolutionnaire, les fromages ne dépérissent pas et gardent un affinage parfait.

Hervé Mons, maître affineur et Meilleur Ouvrier de France Fromager Affineur

Lauréat du tout premier concours de Meilleur Ouvrier de France Fromager en l’an 2000, Hervé MONS, maître affineur dans la Loire, nous permet de vous offrir les meilleurs fromages du pays aux meilleurs affinages. Ses fromages ont du goût, une histoire, et sont chouchoutés par des hommes, et non par de colossales machines industrielles. Les effets de saisonnalité des fromages sont toujours respectés. Ainsi, certains des fromages que vous pourriez retrouver ailleurs ne seront pas présents dans notre fromagerie à Bourgoin-Jallieu si ce n’est pas la saison. Venez goûter la différence !

Offrez un plateau de fromages !

Vous en avez assez d’apporter le vin ou le dessert chez vos amis ? Et pourquoi ne pas venir avec le fromage ! Découvrez, au sein de notre fromagerie à Bourgoin-Jallieu, notre boîte à fromage. Le plateau pour votre soirée est déjà prêt, avec des étiquettes indiquant le nom, le lait et la provenance de chacun. C’est pratique pour retenir le nom de ceux que vous avez préférés et venir en prendre pour votre dégustation personnelle !